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Posted by naturum at

2013年10月25日

シオのたたき

先日のシオでたたきを作ってみました!

自己忘備録として・・・

①皮付きのサクを用意。

②塩を適量、全体にまぶす。

③5分程度寝かす。

④キッチンペーパーで水分を取り、バーナーで皮目を焼く。

⑤氷水で2~3分粗熱を取る。

⑥水分を取り、切り分ける。

⑦ねぎポン酢でいただく



手前は刺身、奥がたたきです。ねぎポン酢が合いますチョキ  

Posted by 蝉丸 at 15:09Comments(0)魚料理

2013年10月23日

ジギングIN中紀

毎年恒例?のシオ祭りの下見に行ってきました!中紀のイケメン船長のところです。

去年はそろそろ開幕してたのですが、今年は遅れているようです。

大雨の中、会場には向かわずに近海の反応を叩くようです。

反応はあるようですが、船中太刀魚4本・・・しかも細いダウン

のませ船とガチンコ勝負しますが、完全敗北。忘れたころにたまーに釣れる程度でした。

来月には祭り開幕しそうなんで、また挑戦してきます。


全身ずぶぬれでの釣果


胃袋の中はアジでした。

HITジグ ZEROONE TGベイト ステイ ルンゴ ペナジグ3

ロッド:がまかつ アルメーア B67L-RF

リール:ダイワ リョウガ C2025PE-SH


ロッド:エバーグリーン スロージャーカー3OZ

リール:ダイワ リョウガ C2020PE-H


【 アズーロ 】 ルンゴ 130g

【 アズーロ 】 ルンゴ 130g
価格:730円(税込、送料別)


  

Posted by 蝉丸 at 15:06Comments(0)オフショア

2013年10月16日

ジギングIN中紀

10/14、再び中紀へ 3名乗船で沖へ出ます。

魚探にはベイトてんこ盛りなんですが、無反応。ファーストヒットはサバフグ・・・

潮もあんまり動いてなくて、しゃくってもスカスカな感じです。



どんどん沖へ出ていくと、同船の方にHIT! もう1人方もHIT!僕もHITしますがバラシ・・・

次の流しで、丁寧にしゃくるとHIT!猛烈に重いですビックリ

でも引きが変な感じ?青物なのか?頑張って巻いているとなんとメジロとハマチのWヒット(笑)

船長にタモ入れしてもらいます。そら重いわ(・・;)

ここから、まったくアタリがなくなり修行タイムスタート!

ともかく潮が動いてないので、スロー系ジグでネチネチ底から中層までしゃくります。

グローカラーのジグで中層を攻めているとHIT!食いあげている感じです。

表層まで来ると横走り・・・もしかしてシイラなのか?と思ったのですが、サワラでした。アシスト切れかけ

でギリギリセーフニコニコ

その後、ハタとシオを追加して終了でした。色々釣れてなかなか楽しめました。

ハマチはご近所さんにおすそ分けしました。やっぱり海は癒されるなぁ~

使用ジグ TGベイト、ヒラジグラ、ペナジグ3



  

Posted by 蝉丸 at 16:56Comments(2)オフショア

2013年10月16日

中紀ジギング

9/23中紀のいつもの船へジギングへアップ

台風接近で少しウネリあり・・・

ベイト反応をランガンしますが、ハマチのみでしかもバラシ多数・・・

その後シイラ1匹。

昼前にアタリ頻発でカイワリ3連発!はじめて釣ったのですが、船長がおいしいとのことでキープドキッ

その後、カブラポイント叩きましたが反応なしでタイムアップ。


カイワリ。シマアジみたいな味でおいしかったです。

ロッド:がまかつ アルメーア B67UL-RF

リール:ダイワ リョウガ C2025PE-SH


ロッド:エバーグリーン スロージャーカー3OZ

リール:ダイワ リョウガ C2020PE-H

  

Posted by 蝉丸 at 16:28Comments(0)オフショア